Con le mani in pasta

Sapori Reclusi sarà ospite della Banda Biscotti mercoledì 9 marzo presso la scuola di formazione e amministrazione penitenziaria di Verbania, per una cena dove si mangia, si beve e si parla dei problemi del carcere per davvero, senza i termini abbottonati propri delle conferenze.

Un menu succulento quello preparato dallo chef Gianluca Giromini e dalla suoi cuochi di gattabuia Giovanni De Grandis e Simone Pumo:

Aperitivo di benvenuto

Crostata di Verdure, crema di ricotta e piselli novelli

Timballo di anelli siciliani, melanzane, mozzarella, pomodoro e basilico

Filetto di maialino ai pistacchi, patate schiacciate e dorate

Meringa ripiena di crema alla vaniglia e fragole al pepe e menta

Caffe e biscotti della banda

Associazioni, cooperative e protagonisti del mondo del carcere interverranno tra una portata e l’altra alimentando un sano dibattito. Noi saremo sicuramente della partita, portando la nostra mostra fotografica “Dal gambero nero a sapori reclusi” e la nostra esperienza.

Il ricavato della serata, raddoppiato dalla fondazione comunitaria, sarà interamente devoluto all’acquisto di un nuovo forno per la banda…che così ci farà più biscotti! 🙂

Il prezzo della cena è di 40€. Per maggiori informazioni e per prenotare chiamate i numeri 335 7449791 o 0323 505244 o scrivete a info@bandabiscotti.it

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