PENSIERI E RICETTE DI SIMON

La maggior parte delle persone crede di pensare, mentre in realtà organizza semplicemente i propri pregiudizi.

Who makes no mistakes makes often nothing

AGLIATA (tagliatelle con noci e aglio)

ingredienti per 4 persone:

500gr di noci

300gr di tagliatelle (pasta secca)

80gr di mollica di pane fresco

50gr di burro freschissimo

3 spicchi d’aglio

latte e sale qb

Mettete la mollica di pane in una tazza e coprirla di latte. Sgusciate le noci, poi unite i gherigli all’aglio e pestate tutto, considerando che si dovranno sentire i pezzetti di noce. Aggiungete poi la mollica di pane imbevuta di latte (non strizzarla), un pizzico di sale, mescolate bene e lasciate riposare il composto.

Lessate le tagliatelle, scolatele, conditele con il burro crudo e aggiungete tutta la salsa di noci.

Mescolate con cura e servite subito.

PER LA FESTA DELLA LIBERAZIONE….AUGURI A TUTTI!!

Che cosa beviamo? COCKTAIL LOTUS BLOSSOM

Direttamente nel bicchiere tumbler alto versate 6 parti di whisky con 4 parti di succo di mela.

Unite alcuni cubetti di ghiaccio, decorate con qualche fettina di mela e servite con una cannuccia.

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2 risposte a “PENSIERI E RICETTE DI SIMON

  1. ilia Marziani Zandonella

    Ciao Simon,
    buona la ricetta e anche veloce, penso che la metterò tra le mie ricette preferite.
    Con queste tagliatelle ci berrei volentieri un Riesling dell’Oltrepo pavese, l
    il cocktail, invece lo lascerei per un pomeriggio con amici! Dev’essere molto buono!
    Oggi ho mangiato dei gnocchetti di spinaci, conditi col gorgonzola che non erano niente male. Purtroppo sia mio marito che io non abbiamo preclusioni sul cibo, quindi ci piace tutto e ci piace mangiare. Quello che ne risente sono….i chili!!!
    Un saluto da nonna Ilia

  2. Reblogged this on sexandfoodrider and commented:
    fino a mercoledì non sono previsti incontri con persone interessanti e allora una buona agliata ci sta… e come se ci sta!!!!

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